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ぶりの切り身、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、 ...ケララ州の家庭では定番の魚カレーです。赤くてきれい。酸っぱ辛くて、ご飯がすすみます！
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キャベツ、たまねぎ、青唐辛子、しょうが、油（理想的にはココナツオイル）、マスタードシ ...南インドの典型的な家庭料理です。 カレー粉味のキャベツ炒め…なので、日本人も好きな味 ...
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鶏肉手羽元、玉ねぎ 中、ニンニク、生姜 親指先大、クミン、ブラウンマスタードシード ...水無し。ヨーグルト無し。牛乳無しで 美味しいカレーの実現
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ウェッラパヤル豆、かぼちゃ、A: 塩、A: チリパウダー、A: ターメリックパウダー ...南インド（ケララ州）の定番家庭料理です。 かぼちゃとゆでた豆を使います。 ほんのり甘 ...
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緑豆、バスマティライス、ココナッツミルク、ギー、生カシューナッツ、クミンシード、胡椒 ...長旅の後、胃腸を優しくいたわってくれるヒーリングフード。消化が軽く、緑豆の排出効果も ...
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☆ビートルート、☆玉ねぎ、☆ココナッツファイン、☆ターメリックパウダー、☆塩、★しょ ...ビートルートの甘みとグリーンチリのピリ辛が良く合います。日本では馴染みが薄いですが、 ...
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ヨーグルト(プレーン)、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、トマト(みじん ...インドではカレーの付け合わせにヨーグルトが出てきます。ご飯にヨーグルトって日本人は苦 ...
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タマリンド、トゥールダル （またはムングダル）、水、お好きな野菜、＊油、＊赤唐辛子（ ...好きな野菜を入れて圧力鍋であっという間。加えるマサラ（ミソ？）のコツさえ覚えればバリ ...
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さつまいも、にんじん、いんげん、ヨーグルト、水、ココナッツファイン（細かい固形）、ク ...カレーのようでカレーでない？ちょっと不思議な南インドのカレーです。ケララ州で食べられ ... -
鶏肉、たまねぎ、炒めスパイス（マスタードシード・クミンシード）、カレーリーフ（カルピ ...南インドのノンベジカレーです。ゴハンにあうカレーです。煮込み時間も短いので簡単！
394万
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