-
豚かたまり肉、塩麹、黒胡椒、浄水塩麹で柔らかくしっとり豚ハムになります。#塩麹パワー #酒のアテ #お弁当おかず # ...
-
<仕上げ>、バジルソース(お好みで)、※本レシピでは小ねぎ、柚子こしょうの代わりにバ ...しっとりやわらか食感の豚ヒレ肉の塩豚ハムがメインのお弁当。 発酵調味料の効果で腸内環 ...
-
豚肩ロース肉塊、豚バラ肉塊、塩、重曹、a 塩、a オールスパイス、a クローブ、 ...大量に買った豚肩ロースと豚バラブロック肉を塩漬けにして保存食にしました。サラダやサン ...
-
豚肉モモブロック、塩糀(またはキスケ塩25)カモシコ(ヨーグルティア)を使って、超簡単にできる本格ハム。塩糀でしっとり美味しい。 ...
-
豚肉かたまり、甘酒入り塩麹、酒テレビで紹介された鶏ハムをヒントに豚肉で作ってみました。塩麹に甘酒を5:1位の割合で ...
-
豚かたまり肉(モモなど)、塩麹調味料は塩麹のみ!! とにかくシンプルで簡単でおいしい!を目指しました。 姉妹品に鶏 ...
-
豚肩ブロック(ネット入り)、塩麹、粗塩熟成3日漬けだからハムみたいな仕上がりです♪じっくり低温で煮てトロトロ柔らか。活用い ...
-
豚塊りロース肉、塩麹、ねぎ 青い部分、しょうが、水塩麹 素材の味を引き出す調味料☆
-
豚モモブロック、塩麹塩麹だけで美味しい豚ハムが出来ます♪ (レンジと圧力鍋、2通りの作り方を記載) 万能 ...
-
豚ロース、塩こうじID3738948、ハチミツ、ヨーグルト、タイム、オレガノ、ローズ ...好きなハーブをガンガンきかせて♪ ビールにもワインにもあうー♪(^w^)