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2022年6月16日
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一晩漬け込みオープンで焼きました。レストランで食べるような味でとても美味しい。次回はもも肉をもっと大きく切り💦骨付きも入れよう。
#タンドリーチキン #本場風味 #一晩漬け込み
インド直伝！本格的タンドリーチキン！
2022年6月15日
写真
玉ねぎ、醤油とバターのタレが豚肉とよく合いとても美味しいです。しかも手間がかかりません
#豚ヒレ肉 #玉ねぎ #バター醤油 #美味し
病みつきオニオンソースde豚ヒレステーキ
2022年6月15日
写真
昨年の梅酢が少なかったので漬け込む時に仕上げ用梅酢（塩分8%）も入れてしまいました。紫蘇、茗荷、生姜の味に痺れます^_^
#夏野菜 #じっくり発酵 #痺れるような美味しさ
梅酢利用 本柴漬け風しば漬けの作り方
2022年6月4日
初れぽ
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山椒の葉から口当たりを考え葉だけをしごき取り水洗いしレンジ乾燥後すりこぎで粉に。重さは生葉の半分になり粉と同量の塩を入れました😀
#葉山椒の塩
葉山椒のお塩
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