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今年最後のゴーヤだと沢山いただいたので佃煮にしました。とても美味しくご飯が進みます。まだ冷凍したものが残っているのでまた作ります
苦くないから大丈夫(^^)ゴーヤの佃煮
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焼いた無花果のほのかな甘味と生地、クリームの香ばしさと甘味が一緒になりとても美味しいタルトになりました
いちぢくのタルト
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胡瓜を頂いたのでQちゃん漬けにしました。煮込まないのでポリポリの食感です。左が1回目で右2回目漬けた後の色合い。ご飯に合います。
あの味再現?!キュウリのキューちゃん
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イキのいい小アジが手に入ったので野菜たっぷりの南蛮漬けにしました。小アジの下処理も慣れれば苦にならず美味しく仕上がる準備ですね
小あじの南蛮漬け
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小松菜、ツナ、たまご、鰹節のミックスがとても美味しかったです。しかも時間がかからないのであと一品にいいですね。また作ります。
*子どももペロリ*小松菜とツナの卵炒め♪