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Mimiromi
Mimiromi のキッチン
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料理初心者です。母(84)の食事を作ってます。噛めないものもあり、塩分やコレステ ...

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2024年4月6日
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油揚げが無く手羽チキン味付きを一緒に炊き込みました。人参も少し。たけのこに醤油味が美味しい。おこげたっぷり。
#たけのこの季節に #たけのこで満足 #鶏手羽活用
☆たけのこご飯☆
2024年4月3日
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今回は鮭で。調味料の比が良く、この味大好き。リピしてます。鮭ハラスを安価で買ったときもコレ作りました。
#西京漬けはこちら✨✨ #西京焼きはコレ！ #鮭レパートリー #鮭ハラスを美味しく
さわらの西京漬け☆味噌がポイント
2024年4月3日
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甘いとろろは初めてです。甘め好きの高齢の母に、食べやすいとろろを。ネギが無くて豆苗載せました。
#とろとろ #とろろふんわり #シンプルでおいしい #高齢でも食べられる #高齢者にも
ウチの少し甘めのとろろご飯
2024年4月2日
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リピです。今回は卵にえのきも入れて、餡には人参とえのきをみじん切りに。家族からは美味しいの声！ありがとうございます。ふわふわ〜
#かにかまの活用 #カニかま天津飯 #天津餡掛け #天津丼のタレ #天津飯美味しい
とろ～り♪ふわ～ん♪カニカマ天津飯★
2024年4月1日
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鮭を入れたら美味しくて、さらに焼き鮭もほぐして飾りにしました。炊く前に醤油をちょびっと垂らし、おこげを作りました。和風ピラフ風
#ピラフ幸せ #炊飯器で簡単美味しい #ピラフバリエーション #ピラフがお手軽に #和風
☆ピラフ☆ ～炊飯器使用～
2024年4月1日
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えのきも入れました！けっこう合います。鶏肉少なめ、長芋メインで。濃い目の味付けで甘めに。
#長芋シャキシャキ #長芋レパートリー #長芋の煮物 #長芋の食感がいい
鶏肉と長芋の照り煮
2024年3月29日
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豚がなくて鮭と鶏肉を少し入れました。味噌、調味料の比、美味しい味つけでした。
#味噌うま #味噌煮込み #大根消費 #大根と鮭の相性抜群 #大根しみしみ
豚と大根の味噌煮込み
2024年3月27日
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ウインナーの代わり手羽チキンを丸ごと入れて炊き上げほぐしました。コンソメの他、オニオンスープの粉1ステック。醤油をほんの少し。
#ピラフ幸せ #ピラフ簡単 #鶏手羽活用
☆ピラフ☆ ～炊飯器使用～
2024年3月27日
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リピです。マヨネーズが足りずポテサラの余りを使用。参考にさせていただき、かなり美味しいくできちゃいました。感謝です。
#ポテサラリメイク #タルタルソースたっぷり #タルタルうま～
簡単！手作りタルタルソース♪
2024年3月27日
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余った稲荷寿司の油揚げを使用、ネギがなくて刻みチーズとキャベツ乗せて。母が何これ、美味しいと！意外な組み合わせですねー
#稲荷寿司のお揚げ #納豆アレンジ #油揚げ活用 #チーズ #納豆アレンジ色々
おつまみに＊油揚げの納豆はさみ焼き
2024年3月24日
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参加者:人参くん、えのき様、しめじさんも。調味料の比が気に入ってます！
#親子丼黄金比 #おやこどんはこれ！ #和の逸品♡
☆親子丼☆
2024年3月22日
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オリーブオイルがなくてバターで、玉ねぎが多めだったからか？オニオンスープ風の味に。でもうまっ！あったまるぅ〜
#ポトフでほっこり #ポトフでぽかぽか🍴 #ポトフであったまろ #ウインナーと相性抜群
野菜がとろける!!簡単ポトフ
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Mimiromi