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みやっちゃん☆
みやっちゃん☆ のキッチン
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発酵食に興味あり☆

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2024年5月4日
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かぼちゃがなく冷凍庫で寂しそうにしていたナチュラルポテトをチンして使いました！だけど最高な味付けでリピ確実となりました👍💯大感謝
#ほうれん草 #クルミ #アーモンド #黒ゴマ #ナチュラルポテト #醤油麹 #りんご酢 #絶品
かぼちゃとほうれんそうのごまナッツ和え
2024年4月29日
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茹で時間とか塩で板ずりするとか手順など参考にさせて頂き助かりました。筍を頂いたので厚揚げと一緒に煮物にしたいと思います。大感謝！
#筍 #蕗 #下茹で #下処理 #旬の野菜
最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ
2024年4月17日
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美味しそうなレシピをありがとう！砂糖→はちみつ、酢の半分を柑橘にして、トマトは中玉トマトを6個使いました！食べるのが楽しみです⭐︎
#はちみつ #トマト #新玉ねぎ #玉ねぎ #酢 #柑橘 #レモン #オリーブオイル #ブラックペッパー
トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ
2024年2月17日
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ココアと甘麹を使い足りない甘さをドライフルーツでカバーするつもりでしたが、甘味は不足気味でしたが、きめ細かさ弾力もあり最高でした
#甘麹 #ココア #ドライフルーツ #サイリウム入れたらモッチリふわふわ #砂糖不使用 #糖尿予防 #おからパウダー
糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン
2024年2月12日
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カリカリに美味しそうに焼けました！塩揉みや水切りなく簡単が最高！皮なし鶏胸肉ブレンダーでミンチにして作成。片栗粉効果でふんわり！
#簡単 #餃子 #白菜 #醤油麹 #片栗粉 #にら #青ネギ #鶏胸肉 #ブレンダーでミンチに
革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
2024年2月10日
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レシピ通りに卵も万が一のもう一個の救済用卵も常温にして順番も守ったけど、シャバシャバだし卵も追加したからか、味も決まらなかった。
#残念無念 #パスタに使うしかないか #簡単で良いと思ったけど
簡単！3分で！？自家製マヨネーズ☆
2024年1月25日
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しょっぱくなく凄く美味しい！良いレシピありがとう！人参に塩麹と柚ジャム、出汁用の鰹節と有り合わせでも、とっても美味しく出来ました
#白菜 #人参 #塩麹 #鰹節 #甘糀 #濃厚甘酒 #手作りマヨネーズ #すりごま #白菜サラダ #無限サラダ #残り物でも美味しい #ありがとう
白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪
2024年1月20日
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大豆粉と発酵あんこの残りを消費したくて、こちらのレシピに辿り着きました。ココナッツオイルのダイエットバターと白ゴマ、甜菜オリゴ糖
#甜菜オリゴ糖 #発酵あんこ #ダイエットバター #ココナッツオイル #白ごま #きなこ #大豆粉
糖質オフ☆大豆粉クッキー
2024年1月15日
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普通のおからパウダーと抹茶とアガベ20gとココナッツオイルと塩麹のダイエットバターに他は同じで倍量。500W10分で充分シットリ
#サイリウム #普通のおからパウダー #ダイエットバター #抹茶 #アガベシロップ #卵 #甘さ控えめ #ほんのり甘い #タンパク質 #大豆
糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン
2024年1月15日
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切り干し大根など5倍量で作り、明太はタラコにしコーンと貝割れも入れました！すっごく美味しい味付けでした！レシピをありがとう！
#貝割れ #コーン #切り干し #海苔 #めんつゆ #明太子 #たらこ #サラダ #和え物
＊切り干し大根のめんたい海苔マヨ和え＊
2024年1月8日
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椎茸エノキ平茸なると人参3合の米1合のもち米、倍量の味付けで作りました。母や元姑の甘めな味付けに似てて大好きになりました☆感謝！
#炊き込みご飯 #絶品 #きのこご飯 #人参 #うまうま #ご馳走 #おふくろの味 #お母さん
簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯
2024年1月6日
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今まで作った出汁つゆで一番美味しいですね☆過去にはYouTube見て鰹節だけで作ってましたが、昆布出汁が好きで選びました。リピ確
#鰹節 #昆布 #出汁つゆ #麺つゆ #昆布つゆ #基本だし #最高 #美味しい #無添加 #自家製 #手作り
手作り♪♪★☆めんつゆ☆★
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みやっちゃん☆