殿堂入りレシピ
いわし のレシピ 509品
バッター液で簡単♪鰯のサクふわフライ
鰯に塩を振り臭みを取り除き食べやすく
バッター液で手間を省いて手軽に揚げもの♪衣サク
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材料：
真いわし大(三枚おろし)、塩、塩コショウ、ガーリックパウダー、◇小麦粉(薄力粉)、◇
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イワシ(さんま)の甘辛☆竜田揚げ風
片栗粉をつけて焼いた甘辛味。
お弁当にも。
多めに作ってもいいですね。
材料：
イワシ(さんま)、塩、片栗粉、サラダオイル、酒、みりん、しょう油、砂糖、しょうが(チ
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甘くない☆鰯のエスカベッシュ
砂糖が入らない引き締まった味が夏にぴったりの大人なおつまみです。十分に冷やして白ワイ
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材料：
鰯（大）、小麦粉（衣用）、なす（今回は長なす）、塩（下処理用）、揚げ油、ワインビネガ
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イワシのアラせんべい☆
イワシのアラでカルシウム摂取！カリッとサクッと中はふわ。簡単に出来てついつい手が出る
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材料：
イワシのアラ、チーズ、上新粉、昆布だし顆粒、絹ごし豆腐、●昆布だし顆粒、●塩
忙しい人のためのパパッと＆ヘルシーおかずに収録されています
オレンジページCooking 2014年夏号 なすのスピーディ&ストックおかず特集に収録されています
