お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏

　[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ･砂糖･酢･水を入れて混ぜ、600wの電子レンジで1分位加熱する。

②…①の耐熱容器に、みじん切りにした白ねぎ･白ごまを入れて混ぜる。

鶏むね肉をそぎ切りにしてから一口大に切ってボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズを加えて揉み込みしばらく置く。

３のボールに片栗粉を入れ、お箸で混ぜて1～2分置く。

５を、熱した揚げ油で揚げる。

６の揚げた鶏むね肉を、２のたれに漬ける。

８の鶏むね肉が冷めたら、お弁当に1回で入れる分ずつラップで包み、密閉容器などに並べて入れて冷凍する。

お弁当に入れる際は、ラップで包んで冷凍したものを耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱して冷ましてから入れる。

☆夕食のおかずとしてたっぷり作る時は…
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☆2014.08.02
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）