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油揚げと茄子の煮物(炒め煮)◆副菜
茄子に油揚げの旨煮が染みてる!ジュワッ〜とお口に広がります♪定番にしたいお惣菜ですね
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材料:
茄子、うす揚げ(油揚げ)、油・炒め用、水、醤油、砂糖、みりん、酒、和風出汁の素
蒸し茄子の中華サラダ*作り置き
茄子を蒸してタレに和えるだけ♪中華だれが染み染みの美味しいサラダ!簡単に作り置き出来
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材料:
茄子、醤油、黒酢(酢)、砂糖、胡麻油、豆板醤、唐辛子の小口切り、生姜みじん切り、ねぎ
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厚揚げ・ピーマン・しめじの甘酢餡掛け
厚揚げで低カロリーの甘酢餡です♪食べやすく仕上げました。栄養バランスも良し◎クックパ
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材料:
四角絹揚げ、しめじ、パプリカ、ピーマン、油、塩コショウ、水、砂糖、醤油、酒、酢、中華
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簡単♪叩き胡瓜の梅おかか胡麻油和え
梅干しの酸味と胡麻油、カツオ節も入って旨い!5分あれば、あと一品にお役立ち♪
材料:
胡瓜、梅干し*今回蜂蜜入り、みりん、砂糖、醤油、胡麻油、塩*.梅干しによる、削りカツ
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茄子の豚肉巻焼き*生姜味噌だれ
★生姜味噌だれが美味しい!
茄子の肉巻きに掛け、ねぎと七味で仕上げます。お手頃で、ご
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材料:
中茄子、豚薄切り肉、小麦粉、油、酒、味噌、みりん、酒、砂糖、麺つゆ・2倍濃縮、生姜す
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ハムと胡瓜・パプリカのマリネ*作り置き
簡単で、どんなメニューにも合います!甘酸っぱいパプリカと胡瓜・ハムも美味しい♪副菜に
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材料:
ハム、パプリカ、胡瓜、酢(白ワインビネガー)、砂糖、塩、コショウ、オリーブオイル
大豆とツナの健康サラダ*作り置き
止まらない美味しさです♪♪
大豆とツナで栄養満点!新玉ねぎ・レモンで健康効果抜群!
材料:
大豆、胡瓜、玉ねぎ、シーチキン、酢、レモン汁、砂糖、粒マスタード、塩コショウ、オリー
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