【伝統料理】石狩鍋
北海道の秋を丸ごと味わう!みんな大好き!鮭を豪快に使った石狩鍋をぜひご家庭でも♪(農
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材料:
ダイコン、ニンジン、つきこんにゃく、しいたけ、鮭のアラ、昆布、水、酒、鮭の切り身、み
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【農業女子】旬野菜たっぷり!宮城県版芋煮
野菜や豚のとろけるうま味たっぷりの絶品芋煮。炭酸水を使うので、味がしみてます♪(農林
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材料:
豚バラ肉、里芋、大根、人参、こんにゃく、豆腐、ゴボウ、長ネギ、サラダ油、水、炭酸水、
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【農業女子】小松菜のトマト鍋&リゾット
小松菜&米農家がオススメする、簡単あったか鍋!国産イタリア米で、失敗なく〆のリゾット
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材料:
鶏モモ肉、小松菜、玉ねぎ、エノキ、人参、ナス、にんにく、オリーブオイル、水、トマト缶
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【米粉】ヘルシーしゅうまい
全国米粉料理レシピコンテスト2016敢闘賞!しっとりジューシーうまみたっぷりのシュウ
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材料:
玉ねぎ、えのき、豚こま肉、干しえび、米粉(玉ねぎ用)、米粉(えのき用)、グリーンピー
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さば缶詰の春巻き
さば缶詰以外の缶詰でも簡単にアレンジできます。具沢山で満腹感が得られ、パリパリとした
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材料:
春巻きの皮、サラダ油、揚げ油、さば水煮缶詰、ゆでたけのこ、生しいたけ、ねぎ、春雨(乾
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ふわふわ卵の本格天津飯
和風のアルファ化米が中華に大変身!卵があれば簡単にでき、誰にでも喜ばれます(農林水産
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材料:
アルファ化米(五目ご飯)、かにかまぼこ、卵、ねぎ、生しいたけ(乾しいたけでも可)、ご
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【米粉】のっぺ
新潟県の郷土料理「のっぺ」が手軽に作れます!
米粉でとろみをつけた煮汁で体がぽかぽか
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材料:
水、だし昆布、車麩、里芋、ニンジン、焼きちくわ(太)、椎茸、鶏モモ肉、塩、ホタテ缶、
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【米粉】スフレパンケーキグラタン
第3回全国米粉料理コンテスト特別奨励賞!米粉普及に、スフレパンケーキとグラタンを一緒
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材料:
じゃがいも、ベーコン、バター、しめじ、塩、コショウ、とけるチーズ、パセリ、米粉、牛乳
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【米粉】米粉のジャージャーうどん
第3回全国米粉料理コンテスト優秀賞!もちもち麺にピリっと辛いあん、とろとろの温泉卵の
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材料:
白胡麻、米粉、片栗粉、水、ごま油、豚ひき肉、水溶き米粉、卵(S玉)、胡瓜、白ネギ、筍
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