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【きのこ】白身魚ときのこのパイ包み
きのこ料理コンクール林野庁長官賞受賞！きのこ入りパイときのこの旨みが詰まったソースと
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材料：
ほうれんそう、からすかれい、塩、こしょう、しいたけ、パイ生地、バター、白ワイン、オリ
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【農業女子】 秋ナスの揚げ浸し
油と相性抜群のナス。揚げることで皮までトロリ。出汁に生姜を入れたアレンジで、より美味
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材料：
ナス、ミョウガ（小口切り）、油（揚げ用）、水、かつお節、昆布、醤油、砂糖、生姜
【米粉】鮭のヴォロヴァン
全国米粉料理レシピコンテスト2016特別賞！パイ生地が米粉なのでさっくり仕上がります
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材料：
バター、米粉、ベーキングパウダー、卵、鮭、クリームチーズ、塩、レモン汁、いくら、ハー
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