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【米粉】秋の米粉あんかけ蕎麦
体も喜ぶ秋食材入りの、そばにいたいビューティ蕎麦です。(農林水産省)
材料:
蕎麦、かぶ、かぶの葉、にんじん、しいたけ(石突を落としたもの)、まいたけ、塩、ごま油
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【米粉】さつまいもと豆腐の米粉お好み焼き
さつまいもにお豆腐、それに米粉をあわせたヘルシーなお好み焼きです。(農林水産省)
材料:
さつまいも、キャベツ(粗みじん切り)、木綿豆腐、無調整豆乳、卵、合わせ味噌、米粉、塩
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イノシシを追え!話題のジビエおにぎらず
イノシシと、その食害にあっているお米や野菜。ふんわり卵が仲をとりもつことで奇跡のおに
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材料:
イノシシ肉(シカ肉でも可)、生姜、A水、A酒、Aみりん、A砂糖、A醤油、人参、Bみり
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