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さわら 米麹漬け

甘酒一杯分、個包装が便利でストックしています。肉や魚の味付けにもいいです。さわらを漬 ...
材料: さわら、米麹(甘酒)、白だし、みりん

作り置きで 即席豚汁

作り慣れた作り置き野菜と豚コマで、即席豚汁に。野菜に薄味の調味がしてあり、味噌量は調 ...
材料: 豚コマ、蒸し玉ねぎ(作り置き)、人参ラぺ、きんぴらごぼう、冷凍さつま芋、昆布だし汁、 ...

魚の味噌漬け

味噌だれを作って切り身を漬けます。塩をしていない切り身が手に入ったら作ります。
材料: みそ、みりん、酒、切り身魚

めかじき 麹 醤油漬け

個包装の米麹甘酒を使って発酵食品レシピ 醤油と一晩漬け置き。クックパーというアルミホ ...
材料: めかじき 切り身、醤油、米麹甘酒、昆布だし 顆粒

サバ カレー炒め

サバ切り身にカレーパウダーをまぶして一晩。じっくりフライパンで炒め焼き。
材料: サバ切り身、カレーパウダー