神奈川・湘南暮らしのアラフィフ主婦です。地元でとれた旬の新鮮な食材でふだんの食事 ...

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アントシアニンたっぷり☆ブドウのジュース

淡いパープルのジュースで気分もさわやか☆なめらかでやさしい味わい(^^)疲れたとき、 ...
材料: 巨峰、牛乳、ヨーグルト、EXバージンオリーブオイル(お好みで)

イワシのショウガ煮

ピリッとしたショウガ味が食欲をそそります(^-^)♪お弁当にも◎
材料: イワシ、ダシ汁、梅干、砂糖、酒、みりん、酢、しょう油、ショウガ粉、またはショウガの千 ...

目覚めるようなパープル☆ブドウのジャム

かなりコクがあるジャム☆今が旬のブドウでぜひお試しを(^^)♪
材料: 巨峰、砂糖

おたまで4:1:1☆カンタン美味めんつゆ

ダシ、みりん、しょう油の割合を4:1:1量るだけで美味しいめんつゆのできあがり♪そう ...
材料: 昆布とかつお節のダシ汁、みりん、しょう油

モロヘイヤのバルサミコ&赤ワインがけ

モロヘイヤを洋風おひたしにしてみました(^^)やわらかい酸味で、ポン酢とはまたちがっ ...
材料: 茹でたモロヘイヤ、バルサミコ酢、赤ワイン、みりん、しょう油、砂糖、おかかまたはシラス ...

モロヘイヤの☆ポン酢がけシラスのせ

モロヘイヤの緑とシラスの白のコントラストがとてもキレイ☆カンタンなので、ぜひ♪
材料: 茹でたモロヘイヤ、ポン酢、シラス

豚肉のワイン漬け焼き

夏の疲れに豚肉☆ワインの香りがさわやか☆お弁当にもオススメ(^^)♪
材料: 豚肉ロース薄切り、白ワイン、みりん、砂糖、しょう油、白こしょう

しましま模様♪ナスのお味噌汁

ナスの皮をしましま模様に♪食感がやわらかくなりすよ(^^)v旬のナスでカンタンお味噌 ...
材料: ナス、油、水、かつお節の粉、米味噌、麦味噌

インゲンのワイン塩こしょう炒め☆

ワインの香りがほのかに、さっぱりした塩味♪お弁当のおかずにも◎
材料: 茹でて切ったインゲン、白ワイン、塩、白こしょう、油、乾燥バジルまたはパセリ(あればお ...

鹿児島の郷土食☆ジャコの佃煮風ふりかけ

しっとりした甘酸っぱさが◎ご飯がすすみますよ~☆お弁当、おにぎりにもオススメ♪材料を ...
材料: ちりめんじゃこ、かつお削り節(小さいパック入り)、すり胡麻(白黒どちらでもOK)、塩 ...