1/1 ページ
パンプキンパン3種
かぼちゃは、裏ごししたものと刻んで煮た物の2種類使いました。裏ごししたものを餡として
...
材料：
強力粉、マーガリン、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト、裏ごししたかぼちゃ、水、
...
信州リンゴを使ったマフィン
しっとり感を出す為に、アーモンドプードルを少し混ぜてみました。ぱさついた感が無くなり
...
材料：
小さくスライスしたりんご、薄力粉、アーモンドプードル、マーガリン、砂糖、卵、牛乳、ベ
...
アモイ風を意識して…帆立と春雨の土鍋焼き
家庭ではふかひれはちょっと無理なので、代用に春雨を使ってみました。味付けはお好みで…
...
材料：
帆立、春雨、中華スープ、乾燥バジル、塩・胡椒、胡麻油、紹興酒(日本酒でも可）
ミキサー一つで簡単！マンゴープリン
スフレのような口解け感なのに、さっぱりと食べられる食後のデザート。ミキサー一つであっ
...
材料：
マンゴースライスシロップ漬け、牛乳、砂糖、粉ゼラチン、水、三温糖、湯、レモン果汁
スパイシー！鶏手羽のカレー焼
鶏手羽以外にも、牛肉・豚肉・鶏もも肉等でも代用が可能です。肉が硬いもののときは、ヨー
...
材料：
鶏手羽元、卵黄、醤油、カレー粉（好みで加減）、五香粉、塩・胡椒、サラダ油、片栗粉
鶏ミンチと豆腐のトウチ煮込みハンバーグ
柔らかく、歯の悪くなった両親にも美味しく食べてもらえ、なおかつ、本格中国料理の要素も
...
材料：
鶏ミンチ、木綿豆腐、水戻ししたきくらげの細切り、葱・しょうがみじん切り、卵、塩・胡椒
...
