体の中からキレイになれる、料理、お菓子作りをモットーとしております。

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一口、ハニー&ブルーベリートースト

厚切り食パンを利用して、食べやすくしてみました。
材料: 食パン(4枚切り)、バター、はちみつ、ブルーベリージャム、ハーゲンダッツバニラアイス ...

電子レンジで作る、なすのコンポート

電子レンジで手軽に作れるベジスイーツです。 なすとは気付かれないかもしれません。 ...
材料: なす、※赤ワイン、※水、※砂糖、※レモン汁

ちくわのトッポッキ風

ちくわを細長く切って、トッポッキ風に味付した、超簡単レシピです。 おつまみにもおす ...
材料: ちくわ、ごま油、※コチジャン(無添加)、※しょうゆ、※酒、※みりん、※砂糖、※いりす ...

コーンスープパスタ

冷蔵庫の残りものとコーンの缶詰(クリーム)でコーンスープを作り、その中にパスタをいれ ...
材料: パスタ、コーン缶詰(クリーム)小、玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、水、牛乳、白ワイン(な ...

トマト入り和風マーボーなす

トマトを加えた、さっぱりとした和風マーボー茄子です。
材料: なす、トマト、豚ひき肉、※味噌、※しょうゆ、※紹興酒、※みりん、※砂糖、※かつおだし ...

おから入り肉団子の甘酢炒め

肉団子におからを加えてヘルシーに仕上げました。
材料: ★豚ひき肉、★おから、★たまご、★塩、★こしょう、★紹興酒、★しょうゆ、★しょうが汁 ...

小松菜の味噌餃子

味付きなので、そのままでも十分美味しくいただけますが、辛子酢しょうゆがおすすめです。
材料: 小松菜、長ネギ(白い部分)、にんにく、しょうが、豚ひき肉(餃子用)、※味噌、※砂糖、 ...

オリーブオイルで作るナムル

ゴマ油で作るナムルとは、また一味違った美味しさです。
材料: ほうれん草、しょうゆ、エクストラバージンオリーブオイル、にんにくのすりおろし、こしょ ...

ちくわとピーマンの炒め物

ちくわとピーマンをオリーブオイルで炒めただけなのですが、意外と美味しい!
材料: ちくわ、ピーマン、塩、こしょう、酒、みりん、しょうゆ、エクストラバージンオリーブオイ ...

キャベツとウインナーのペペロンチーノ

ピリッとした辛みの中にキャベツの甘みが加わり、とても美味しいパスタです。
材料: パスタ、キャベツ、ウインナー、青しそ、にんにく、唐辛子、エクストラバージンオリーブオ ...