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鶏南蛮うどん・蕎麦❀ランチ＆夜食に
冷たいうどんに暖かいつけ汁でほっこり＾＾
埼玉の実家の鳥南蛮うどんです。
群馬にも同
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材料：
鶏もも肉、ねぎ、なす、油揚げ、サラダオイル、水、醤油、みりん、酒、味の素、だしの素、
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豚の角煮❀ラフテー＆味玉
簡単！こってりなのにあっさり！
コラーゲンたっぷりでお箸で切れるほど柔らかな豚の角煮
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材料：
豚バラかたまり、ネギの青い部分、生姜、泡盛（or焼酎）、三温糖（or砂糖）、醤油、か
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サモサ✿ジャーマンポテトをリメイク
ジャーマンポテトの翌日はリメイクして、サモサをを作っています＾＾
材料：
残りのジャーマンポテト、餃子の皮、ケチャップ、中農ソース、カレー粉、サラダオイル、ケ
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夜食＆小腹の空いた時☆かまぼこのお茶漬け
かまぼこから程良く出汁が出て美味しいです。
飲んで帰って、お漬物やお茶漬けの素だと物
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材料：
ご飯、かまぼこ、お好きな漬物、刻み海苔、梅干し、わさび、ほうじ茶（orお好みのお茶）
メカジキのケチャップ炒め❀お弁当にもね
野菜と一緒にケチャップ味で炒めました。
骨も無く子供でも食べやすいお魚料理です。
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材料：
めかじき（切り身）、おくらorアスパラ、ピーマン、パプリカ（黄・赤）、玉ねぎ、エリン
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