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夏バテに❀ 鶏もも肉ときゅうりの梅煮
梅風味の優しい味で、食欲の無い時にあっさり頂けます。
夏以外でも一年中作っています。
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材料：
鶏もも肉、しょうゆ、砂糖、梅干し、水、きゅうり、大葉(無くても可）
丸なす(米なす）のツナマヨ焼き☆
簡単！
丸茄子or米茄子の中に朝食のツナサンドで残ったツナマヨとチーズを入れて焼いて
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材料：
丸なす、ツナ缶(80g)、玉ねぎ、マヨネーズ、粗挽きこしょう、とろけるチーズ、めんつ
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ランチ＆お弁当に☀ミートソースの卵サンド
高校生の時に考えたサンドイッチ！第二弾です＾＾/
姉妹メニューのハムエッグサンド
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材料：
食パン(8枚切り)、卵、ミートソース、スライスチーズ（とろけないタイプ）、レタス、バ
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節約レシピ！母直伝☀スタミナ丼
野菜たっぷり♪ 安い豚こま肉で家計にも身体にも優しい！スタミナ丼です＾＾
材料：
豚小間肉、にら、玉ねぎ、ピーマン、人参、赤ワイン、にんにく生姜醤油、（無い時はニンニ
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トマトとベーコン❀洋風ゴーヤチャンプルー
ゴーヤをトマトと一緒に炒めたら、食べやすくなりました＾＾
材料：
ゴーヤ、ベーコンスライス、トマト、卵、オリーブオイル(炒め用)、イタリアンハーブミッ
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夏バテ解消☀冷やしうどんのとろろかけ
滋養のあるとろろ（山芋・長芋）を食べて、暑い夏を乗り切ろう☀
つるつる食べられます＾
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材料：
うどん、とろろ、揚げ玉、梅肉、万能ねぎ、卵の黄身、海苔、ごま、麺つゆ（ストレート）
レンジで❀キーマカレーのランチプレート
10分で作れる本格キーマカレーです♪
ランチ会などにも良いです＾＾
材料：
鶏挽肉、フライドオニオン、トマト缶(カットトマト)、ミックスベジタブル、にんにく(チ
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サーモンの龍田焼♪お弁当にもね
揚げ焼きだから後片付けも楽です。
ご飯のおかずにもなりますが、揚げないので手軽にお弁
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材料：
サーモン(刺身用さく)、醤油、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、片栗粉、オ
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埼玉の冷汁（ひやしる）☀すり鉢が無くても
埼玉の冷汁です。
実家のは砂糖がきいた甘めの冷汁です＾＾
各家庭で味はそれぞれです。
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材料：
すり胡麻(白)、砂糖、味噌、水、氷、ひやむぎorそうめん、きゅうり、茗荷、大葉
