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おねえさん |
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あるものでちらし寿司
昨日は、普通のお寿司で、ひな祭り、今日はあるもので、ちらし寿司です〜
材料：★干し椎茸（戻す）、★にんじん、★油揚げ、★エリンギ、♦ツナ缶、♦飾りとして青物(菜の花)、☆だし汁（椎茸の戻し汁とともに）、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ
公開：05/06/29
更新：07/03/05
レシピID：205123
バルサミコ酢でピータン？
お酢料理を考えているうちに、できました。ピータンの味が出た気がします。
材料：卵、穀物酢、バルサミコ酢、しょうゆ
公開：05/06/06
更新：06/12/31
レシピID：201356
HBとフープロで手作り餃子が簡単に(^_^)
焼きたてパンと、フープロの取説をもとに、なんとか、皮が薄くなりました。
材料：皮：強力粉、皮：薄力粉、皮：湯、具：豚薄切り肉、具：キャベツ、具：生椎茸、具：長ネギ、具：ショウガ/にんにく、具：ゴマ油/酒、具：しょうゆ、具：塩、具：こしょう
公開：05/03/05
更新：06/10/11
レシピID：186212
シソジュース
はじめて作ったシソジュース・・・今年の夏は、元気はつらつかも？？？画像は、シソミルクゼリーです。05年度は、砂糖500gに...
材料：赤ジソの葉、クエン酸(酢)、水、砂糖
公開：03/11/22
更新：06/06/12
レシピID：118120
梅のサワードリンク
いつもは、梅酒を作るのだけれど、今年は、がんばって、梅サワードリンクも・・・
材料：青梅、氷砂糖、酢、35度の焼酎
公開：05/06/04
更新：06/06/08
レシピID：200958
レモンサワードリンク
ウメサワードリンクが、疲れた時によく効いたので、レモンに挑戦してみました。
キビ糖があったので、蜂蜜は、入れずに作ってみま...
材料：穀物酢、レモン、キビ糖
公開：06/02/12
更新：06/02/12
レシピID：238064
おじいちゃんの味☆ハゼの甘露煮☆
夫が小さい頃、祖父と兄と、行徳や浦安あたりで、ハゼ釣りをして、そのハゼを、こういう風にして、お正月用に作ったものだそうです...
材料：ハゼ、酢または梅干、酒、砂糖、みりん、塩、しょうゆ
公開：05/10/25
更新：06/02/01
レシピID：222659
いわきの正月郷土料理「あんこう」part2
アンコウ鍋にせず、とも酢で食べる
昔は農家で料理したため、まな板の上では扱いにくかったため、吊るし切りになったそうです。...
材料：あんこう
公開：04/01/19
更新：05/12/30
レシピID：125845