フープロでエスカルゴバターを使って・・・エスカルゴ風
包丁で、みじん切りしていましたが、やっぱり楽ですね(^o^)
材料:
鶏のハートまたは砂肝、バター、ニンニク、ハーブ(パセリなど)、塩コショウ、パルメザン
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身欠きニシンの味噌煮
冬になると、食べたくなる、ごはんにぴったりのおかず。
日本酒にも合いそう
生干し
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材料:
身欠きニシン(生干し)、ショウガ(薄切り)、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、八丁味噌、味
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