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izumi's kitchen
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ごはん日記
izumi*
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ビールに合う!ガーリック・シュリンプ☆
ガーリックオニオンオイルに漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。お昼頃に仕込んで、ビールと共に冷蔵庫で冷やしておきましょう^^
材料:エビ、玉ねぎのすりおろし、にんにくのすりおろし、オリーブオイル、塩・こしょう
公開:09/04/05 更新:09/04/05 レシピID:777139
冷凍パイシートで作るほうれん草のキッシュ
難しそうなイメージのあるキッシュですが、これは卵と牛乳さえあれば簡単に作れます。冷蔵庫にあるありあわせの野菜で大丈夫。なか...
材料:ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、バター、卵、牛乳、(あれば)生クリーム、冷凍パイシート、モッツァレラチーズ
公開:07/03/04 更新:09/03/29 レシピID:339262
丸鶏を使ったローストチキン
毎年クリスマスに作るローストチキン。中に入れるスタッフィングは、野菜たっぷりにしています。
材料:若鶏、もち米、人参、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、プチトマト、コンソメスープ、いんげん
公開:07/03/04 更新:09/03/11 レシピID:339022
フライパンで簡単☆お麩のアップルパイ
フライパンひとつでさっと作れる、ローカロリーのヘルシーおやつ。柔らかくなったりんごと、サクサクした麩が素敵なハーモニー♪
材料:バター、グラニュー糖、お麩、りんご
公開:09/01/15 更新:09/01/15 レシピID:714599
柚子ジャム
たくさんの柚子を消費するには、ジャムが一番!ほどよく酸っぱくて、大人の味のマーマレードです。作ってみれば意外と簡単♪
材料:柚子、砂糖、りんご(すりおろし)
公開:08/12/16 更新:08/12/16 レシピID:700411
♪秋色♪紅玉のコンフィチュール
旬の紅玉を皮ごと使ったコンフィチュール(ジャム)です。夕焼色で、みためも綺麗。もちろん、皮なしで作ってもおいしいですよ!
材料:紅玉、グラニュー糖、レモン果汁、シナモン(好みで)
公開:08/10/30 更新:08/10/30 レシピID:673814
簡単!カリフラワーのポタージュスープ
茹でただけではなかなか食べてもらえないカリフラワー。ポタージュにしたら、子どものおかわりメニューになりました☆
材料:カリフラワー、スイートコーン、玉ねぎ(薄切り)、水、固形コンソメ、牛乳
公開:07/02/21 更新:08/05/12 レシピID:333729
圧力鍋で簡単!たこご飯
もち米と白米をブレンドした、さっぱりタコご飯です。梅干の量はお好みで調節してください。
材料:もち米、白米、茹でだこの足、梅干(たたく)、だし汁、みりん・しょうゆ、ゴマ
公開:08/02/10 更新:08/02/10 レシピID:505101
牡蠣のバターソテー
大き目の牡蠣をフライパンでソテーするだけ♪
材料:牡蠣、バター、白ワイン、塩・こしょう・パセリ
公開:07/03/24 更新:07/12/21 レシピID:349244
わかさぎのカレー風味エスカベッシュ
日本でいうと南蛮漬け。酢と醤油の代わりに、オリーブ油と白ワインビネガーに漬け込みます。ゆっくり冷ますことで、味がしみこむ・...
材料:わかさぎ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、オリーブ油、にんにく、白ワインビネガー、カレー粉、塩・こしょう・小麦粉
公開:07/05/20 更新:07/05/20 レシピID:376761
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