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新鮮美感
新鮮美感 のキッチン
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●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標で ...

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夏バテ予防に❤スタミナ・夏野菜炒め

キャベツとインゲン豆のコンビネーションは目にも綺麗ですね。
材料： キャベツ、インゲン豆、ニンニク、オリーブオイル、氣高塩、梅酢

ナスとちんげん菜の炒めもの

ナスと菜を炒めてしんなりしたところで味付けします。
材料： 茄子、チンゲン菜、だし醤油、水、三温糖、オリーブオイル

たもぎ茸と油揚げの煮物

たもぎ茸と油揚げの旨味を片栗粉のとろみでくるみました。
材料： たもぎ茸、油揚げ、もやし、片栗粉、水、醤油

割り干し大根&油揚げの煮物

割干し大根の旨味成分をがんもとインゲン豆に吸わせていただきます。
材料： 割干し大根、インゲン豆、がんもどき、三温糖、醤油、水

夏バテ予防に❤にんにくキャベツ炒め

美味いキャベツはシンプルな調理でOKです。 とっても美味しい調理法です。
材料： キャベツの葉、オリーブオイル、氣高塩、ニンニク、粗挽き黒胡椒

たもぎ茸スープde煮込うどん

たもぎ茸が手に入ったのでタモギ茸の美味しい出汁で煮込うどんをいただくことにしました。
材料： たもぎ茸、乾麺、麺つゆ、水

夏バテ予防に美味しい❤シジミの味噌汁

夏バテ予防にシジミスープがいいですね。夏はインゲン豆がよく合います。
材料： シジミ貝、インゲン豆、味噌、水

夏バテ予防にキムチ鍋

夏の暑い日にキムチ鍋！いいですよ。食欲増進、汗を流しながらいただきました。
材料： 豆腐(絹でも木綿でも)、白菜、椎茸、ねぎ、豚肉薄切り、キムチ鍋の素、水