●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」3拍子そろった創作が目標で ...

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菊の花・まるごと天ぷら

庭に咲く菊の花、採りたてをすぐ天ぷらにしました。
材料: 菊の花、てんぷら粉、水、塩、天ぷら油

2度おいしい♥️ぶりのアラdeぶり大根

スーパーでブリのアラが100円で売られていたのでブリ大根を作ることにしました。そのぶ ...
材料: ぶりのあら、大根、三温糖、醤油、生姜を漬けた梅酢、水

蜂屋柿de干柿をつくりました

蜂屋柿. 5kg 14個で1000円で売られていたので購入してきました。もちろん ...
材料: 蜂屋柿 14個、水

えんどう豆ご飯を炊きました

ビールのつまみに「塩えんどう」なる袋入りを購入!余ったので おつまみでも美味しいんだ ...
材料: お米(こしひかり)、もち米、塩えんどう、水

すいとんが美味い!

すいとんがスーパーで売られている。小麦粉から作らなくてもいい時代なんだ。みそ汁に加え ...
材料: すいとん、じゃがいも(中)、さつま芋、ねぎ、ぶり切り身、水、味噌

おろし納豆deひも川うどん

大根おろしに納豆を加えて麺つゆを入れてかき混ぜ、鍋で煮たひも川うどんを鍋からダイレク ...
材料: ひも川うどん、水、大根、麺つゆ

里芋とさつま芋のミックスご飯を炊く

里芋&さつま芋ご飯を炊きあげました。
材料: 里芋、さつま芋、白米、モチ米、塩、料理酒、水

美味しい❤️大根の梅酢漬け

3年もの梅酢があるので、活用法をあれこれ試しています。これは簡単で美味しい。
材料: 大根、鷹の爪(小口切り)、梅酢