けむり'ｓレシピノート |
ケム |
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レンジで簡単肉味噌（基本の肉味噌）
５分で出来る！何にでも使える基本の肉味噌。
夏は生のきゅうりやスティックサラダで☆
冬はふろふき大根などに♪
材料：豚挽き肉、片栗粉、水、●赤だしみそ、●砂糖、●酒、●おろし生姜
公開：06/07/28
更新：09/07/18
レシピID：269742
グリンピースの卵とじ雑炊
レシピというレシピではありませんが(-_-；わが家の冷蔵庫に必ずある冷凍グリンピース。これを作るために欠かしません。朝ご飯...
材料：ご飯、グリンピース、卵、めんつゆ、※粉チーズ（お好みで）
公開：06/03/20
更新：09/07/17
レシピID：244747
ゴーヤチップ風ゴーヤの天ぷら
ゴーヤの苦味をそのまま味わうゴーヤチップ！というのは言い訳で苦味をとる下処理が面倒なのでそのまま揚げるだけ・・・という簡単...
材料：ゴーヤ、天ぷら粉（または小麦粉）、めんつゆ（昆布つゆ）、水
公開：07/08/21
更新：09/07/17
レシピID：419507
五色納豆
どっちかというとおつまみ系。それぞれの味と食感が絶妙にからみます。色もきれいでしょ♪（出来上がりは上に海苔を散らします）
材料：納豆、きゅうり（またはオクラ）、たくあん、豆腐、マグロ赤身、卵の黄身、海苔
公開：07/08/15
更新：09/07/17
レシピID：417342
餃子の皮が余ったら☆ほうとう風汁の実に
味噌ベースのおつゆに餃子の皮をほうとうにみたてて入れてみました。かぼちゃがなくてもありあわせの野菜で作ってみてください♪
材料：市販の餃子の皮、あればかぼちゃ、その他ありあわせの野菜、水、だしのもと、味噌、みりん
公開：08/03/14
更新：09/07/08
レシピID：529613
おた○く風チヂミ＆チヂミのタレ
小麦粉と卵で作る簡単なチヂミです。おた○くのチヂミの素が好きで研究しました。タレがおいしい！これですっかりチヂミの味！
材料：ニラ、豚肉、玉ねぎ、卵、薄力粉、水、中華だしの素、●ゴマ油、●醤油、●酢、●コチュジャン、●白ゴマ(半ずりしたもの)
公開：06/04/03
更新：09/07/07
レシピID：241803
お惣菜風マカロニサラダ
お惣菜で売っているマヨが絡んだマカロニサラダが大好きで、ちょっとした裏ワザを入れました。あとは普通です(笑)
材料：マカロニ、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、片栗粉、砂糖、コショウ
公開：09/05/27
更新：09/07/02
レシピID：819616
くずきりサラダ
春雨サラダ（涼拌三絲）の春雨を「くずきり」に変えただけのサラダです。もっちもちの食感が春雨とはひとあじ違っておいしい♪
材料：くずきり、きゅうり、卵、にんじん（またはカニカマなど）、●醤油、●砂糖、●米酢、●ゴマ油、●中華だし、●白すりゴマ
公開：07/12/31
更新：09/06/28
レシピID：481479
長芋とメカブの梅和え
ネバネバと梅のすっぱさが来たーーーーーーー！な感じの小鉢です。
材料：長芋、メカブ、カツオ削り節、梅干し、納豆のタレ（またはめんつゆ）、みりん
公開：08/06/04
更新：09/06/25
レシピID：584224
胡麻ドレッシングで麺のつけダレ
市販のクリーミータイプの胡麻ドレッシングでなんちゃって胡麻ダレ。太めの麺（ひやむぎ、乾麺のうどんなど)に。
材料：水、めんつゆ（3倍濃縮）、クリーミータイプの胡麻ドレッシング、すり胡麻、白胡麻、☆お好みの薬味
公開：07/06/02
更新：09/06/25
レシピID：383189