ささみと小柱の湯葉巻き揚げ
ささみを薄くのばして、小柱ととろろを巻きさらに湯葉を巻いて揚げます。
小柱のこりこ
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材料：
ささみ、小柱、やまいも、湯葉（１５㎝角）、タラの芽、大根おろし、片栗粉、小麦粉、油、
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厚揚げとえびいもの煮物
濃いめのおだしをとって
厚揚げとえびいもをこっくり
煮ました。
えびいものない
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材料：
厚揚げ、えびいも（里芋）、柚、①だし汁、①薄口醤油、①みりん、①砂糖、②だし汁、②薄
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はまぐりとたけのこのからすみ茶漬け
はまぐり、竹の子を別々に炊いて
たっぷりのお出汁でいただきます。
からすみが味の
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材料：
はまぐり、たけのこ、からすみ、焼き海苔、だし汁、塩、わさび、大葉、酒、お茶の葉、ご飯
お雛様のムースケーキ
お雛さま用に３色のスポンジ
の中にいちごたっぷりのムース
を流しました。甘酸っぱ
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材料：
①卵、①薄力粉、①アーモンドプードル、①砂糖、①卵白、①バター、①グリーンキング（製
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メイプルシロップとくるみのクッキー
大好きなメイプルシロップと、
くるみをあわせてクッキーをつくりました。やさしいお味
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材料：
無塩バター、グラニュー糖、卵、牛乳、メイプルシロップ、くるみ、ベーキングパウダー、薄
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