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きゃろぽて
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きゃろっとぽてとと申します♪毎日のごはんにいつも頼りにしています。レシピも何かし
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きゃろっとぽてとと申します♪毎日のごはんにいつも頼りにしています。レシピも何かしら思いついては投稿しています。食材の新たな魅力と可能性を求めて・・・。最近は米粉にハマり中。祖父母が米農家&米屋だったので、じいちゃんばあちゃん喜んでるかなぁ、米粉って面白いねーと思いながらマイレシピを開拓しています。
お好みで調味料の量を増やしたり、お好みの具材を加えたりしてくださいね。レシピは随時見直しています。
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練りごまマヨネーズ
練りごまを使ったマヨネーズ風のドレッシングです。
材料: 練りごま、塩麹、蜂蜜(メープルなど)、レモン汁、酢(お好みで)
簡単にんじんドレッシング
にんじんの簡単ドレッシングです。
材料: にんじん、塩麹、みりん、酢、レモン汁、オリーブ油
塩麹入りのまろやかごまだれ
ドレッシングや冷やし中華・生春巻きのタレにも使えるごまだれです。
材料: すりごま・水、醤油、蜂蜜・酢、塩麹
柚子の和風ハニーマスタードドレッシング
柚子果汁に塩麹や練りからしを加えた和風ハニーマスタードドレッシングです。
材料: ゆず果汁・塩麹、蜂蜜・オリーブ油、練りからし、ブラックペッパー
柚子の白味噌ドレッシング
柚子香るさっぱりとしたドレッシングです。さっぱりしつつも、白味噌と塩麹でまろやかな口
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材料: 柚子果汁、白味噌、塩麹、オリーブ油、柚子の皮(すりおろす)
簡単☆そうめんの味噌だれ
簡単にいつもと違うそうめんだれ♪
材料: 白だし、味噌、砂糖、すりごま、水
にんにくの麺つゆ漬け
半端ににんにくが余ったときにいかがでしょ。冷奴にかけたり、野菜を漬けたり。
材料: にんにく、麺つゆ、生姜(お好みで)
ハーブ入りガーリックナッツスプレッド
タイムを入れたナッツスプレッドです。パンに塗ったり、きゅうりを和えたりしても美味しい
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材料: ナッツ、にんにく、乾燥タイム、ブラックペッパー、白味噌
デーツのカフェモカスプレッド
コーヒーデーツをアレンジして作る簡単モカスプレッドです♪
材料: コーヒーデーツ(ID:7563379)、ココアパウダー(無糖)、塩、バニラエッセンス
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カレーの隠し味♪
八丁味噌をカレーの隠し味に♪醤油とみりんを加えることでクセがやわらぎまろやかになりま
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材料: 八丁味噌:醤油:みりん
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