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きゃろぽて
のキッチン
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きゃろっとぽてとと申します♪毎日のごはんにいつも頼りにしています。レシピも何かし
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きゃろっとぽてとと申します♪毎日のごはんにいつも頼りにしています。レシピも何かしら思いついては投稿しています。食材の新たな魅力と可能性を求めて・・・。最近は米粉にハマり中。祖父母が米農家&米屋だったので、じいちゃんばあちゃん喜んでるかなぁ、米粉って面白いねーと思いながらマイレシピを開拓しています。
お好みで調味料の量を増やしたり、お好みの具材を加えたりしてくださいね。レシピは随時見直しています。
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米粉のお豆腐マフィン
植物性食材だけで作る、粉寒天を加えた米粉マフィンです。
材料: 豆腐(絹)、豆乳、メープルシロップ、植物油、りんご酢、バニラエッセンス、粉寒天、米粉
...
塩麹で大根の浅漬け
塩麹を使って作る大根の浅漬けです。
材料: 大根、塩麹、蜂蜜・酢
オートミールの紅茶プルーンブレッド
紅茶の茶葉とプルーンを入れたオートミールのブレッドです。甘さ控えめでさっぱりとしてい
...
材料: オートミール(ロールドオーツを粉砕)、紅茶のティーバッグ、ベーキングパウダー、重曹、
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エッグノッグ風♪ホット豆乳
寒い冬に身体が温まるクリーミーなホットドリンクです。
材料: 豆乳(無調整)、メープルシロップ、葛粉(片栗粉でも)、生カシューナッツ(お好みで)、
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かぼちゃとバナナのチョコクリーム
野菜と果物でできるチョコクリームです。そのまま食べても、パンに塗ったり、クッキーにサ
...
材料: かぼちゃ、バナナ、ココアパウダー(無糖)
バターナッツのガーリックソース焼き
にんにくの香りが食欲をそそるシンプルなバターナッツのグリルです。
材料: バターナッツ、にんにく、オリーブ油、塩麹、ブラックペッパー
大根葉のツナたまふりかけ
小松菜感覚(?)で食べられる大根の葉っぱのボリューム満点ふりかけです。ご飯がもりもり
...
材料: 大根の葉っぱ、ツナ缶、卵、めんつゆ(濃縮タイプ)、ごま油
柚子の白味噌ドレッシング
柚子香るさっぱりとしたドレッシングです。さっぱりしつつも、白味噌と塩麹でまろやかな口
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材料: 柚子果汁、白味噌、塩麹、オリーブ油、柚子の皮(すりおろす)
さつまいもの練乳きなこ和え
さつまいもを練乳ときなこで和えました。おやつや、甘めのおかずにも。
材料: さつまいも、練乳、きなこ
手羽元のごま味噌鍋
野菜たっぷり、身体が温まります。
材料: 手羽元、キャベツ、じゃがいも、えのき茸やしめじなどきのこ、水、〇生姜(すりおろし)、
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