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きゃろぽて
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きゃろっとぽてとと申します♪毎日のごはんにいつも頼りにしています。レシピも何かし
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きゃろっとぽてとと申します♪毎日のごはんにいつも頼りにしています。レシピも何かしら思いついては投稿しています。食材の新たな魅力と可能性を求めて・・・。最近は米粉にハマり中。祖父母が米農家&米屋だったので、じいちゃんばあちゃん喜んでるかなぁ、米粉って面白いねーと思いながらマイレシピを開拓しています。
お好みで調味料の量を増やしたり、お好みの具材を加えたりしてくださいね。レシピは随時見直しています。
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新玉ねぎとはっさくのマリネ
新玉ねぎとはっさくの爽やかでさっぱりしたマリネです。
材料: 新玉ねぎ、はっさくや甘夏など、塩麹、蜂蜜(メープル)・酢・オリーブ油、レモン汁、ブラ
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ゆで大豆のヨーグルトサラダ
ころころした見た目がかわいく食感が楽しいヘルシーサラダです。
材料: ゆで大豆、きゅうり、りんご、ヨーグルト(無糖)、塩麹・酢
ほうれん草ともやしのコチュジャン和え
お酢入りでさっぱりしたナムル風の辛うま総菜です。
材料: ほうれん草、もやし、にんにく(すりおろす)、塩麹、ごま油・酢、コチュジャン、ごま
キャロットラペ
塩麹と蜂蜜でやさしい味わい、油控えめのあっさりしたキャロットラペです。玉ねぎでうまみ
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材料: にんじん、玉ねぎ、蜂蜜、塩麹・酢、オリーブ油、ブラックペッパー
お豆腐でホットミモザサラダ♪
野菜がたっぷり食べられるヘルシーサラダ♪
材料: キャベツ、にんじん、ブロッコリー、水、塩、木綿豆腐、オリーブ油、ターメリックパウダー
葱とオリーブのポテトサラダ
酸味とコクのあるオリーブとピリッとしゃきっとしたねぎがマッチしたポテトサラダです。
材料: じゃがいも、ブラックオリーブ、小ねぎ、酢、塩麹・オリーブ油、蜂蜜
あっさりヘルシーおからサラダ
ノンオイルのあっさりしたおからサラダです。
材料: 生おから、豆腐(絹)、ヨーグルト(無糖)、塩麹、酢、きゅうり、りんご、ツナ缶(ノンオ
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白菜とお豆のカレーマヨサラダ
白菜とお豆の簡単サラダです。
材料: 白菜、塩、ミックスビーンズ、マヨネーズ、カレー粉、醤油(お好みで)
にんじんとレンズ豆のサラダ
にんじんとレンズ豆のサラダです。カッテージチーズなしでも美味しいです♪
材料: にんじん、レンズ豆(緑)、カッテージチーズ、乾燥パセリ(あれば)、玉ねぎ(みじん切り
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柿とカッテージチーズのオリーブ油がけ
シンプルで美味しい柿のサラダです♪
材料: 柿、カッテージチーズ、オリーブ油、ブラックペッパー
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