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豚肉と野菜のうまダレ炒め
いつもの塩炒めにちょっと手を加えただけで、味に変化がついて、なんだかごちそう感♡がで
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材料：
豚薄切り肉、キャベツ、ピーマン、人参、椎茸、サラダ油(炒め用)、水、鶏がらスープの素
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アスパラとエリンギの＊ベーコン炒め
こりっとした歯ごたえのアスパラとエリンギをベーコンで炒め、バター醤油味で美味しく仕上
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材料：
アスパラガス、エリンギ、ベーコン、バター、醤油、粗引き胡椒、塩
鶏むね肉で＊酢豚風甘酢ソース
鶏むね肉を柔らかく美味しく♡好きな野菜・残り野菜と一緒に甘酢ケチャップをからめて酢豚
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材料：
パプリカ(赤)、玉ねぎ、鶏むね肉、片栗粉、小麦粉、サラダ油、ケチャップ、とんかつソー
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れんこんと豚うす切り肉の＊＊和風炒め
しゃきしゃきれんこんが美味しい和風炒めです。糸こんにゃくも加えてボリュームアップして
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材料：
れんこん、豚うす切り肉、糸こんにゃく（白滝）、さやえんどう、サラダ油、砂糖、みりん、
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甘くてしゃきしゃき!きんぴらごぼう
お惣菜屋さんみたいなきんぴらが食べたい！決め手は油と砂糖＆みりんの量。せっかくなら常
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材料：
ごぼう、にんじん、サラダ油、砂糖、みりん、醤油、だしの素、すり胡麻
サクッ！カリッ！と香ばしい♡かき揚げ
揚げたてはもちろん、時間をおいてもカリっとしてます。海苔と乾燥わかめをそのまま入れる
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材料：
玉ねぎ、にんじん、オクラ、ちくわ、乾燥わかめ、桜えび、焼き海苔、小麦粉、冷水、揚げ油
もちもちれんこんと豚肉の味噌炒め
れんこんを素揚げすると、しゃきっ！もちっ！とした不思議な食感に♡パプリカ、豚肉と一緒
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材料：
パプリカ赤（ピーマンでも）、れんこん、豚薄切り肉、サラダ油(揚げ油)、塩コショウ、み
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ナスと豚肉の甘辛味噌炒め
香味のきいた甘辛味噌炒めです。汁気が少ないので次の日のお弁当にも使いまわし出来ます。
材料：
ナス、豚薄切り肉、サラダ油、にんにく（みじん切り）、しょうが(みじん切り)、味噌、砂
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ころころコロッケ＆カレーコロッケ
子供も大好きなコロッケをボールみたいにころころに♡ついでにカレー風味のコロッケも作っ
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材料：
じゃがいも、塩（じゃがいもを茹でるとき）、玉ねぎ、豚挽き肉、バター、塩、コショウ、ナ
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