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ムラなくサクサク！お弁当にエビフライ★
衣は簡単！生地→パン粉の２行程で作るので手がほとんど汚れません！
★2010.7.
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材料：
エビ、塩コショウ、卵、小麦粉、日清ベジフルーツオイル、パン粉
柔らか鶏ムネ肉！みそ味ケイチャン★
鶏ムネ肉のくせに生意気だ！・・・というくらいやわらかくなります。お試しください。
材料：
鶏ムネ肉、もやし、玉ねぎ、水溶き片栗粉、一味唐辛子、酒、しょうゆ、味噌（できれば赤味
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やわらかい！鶏ムネ肉の酒塩炒め★
簡単だけど鶏ムネ肉が柔らかく食べられます。
モモ肉ならよりジューシー。
材料：
鶏ムネ肉、しめじ、ピーマンなど、料理のための清酒、にんにくスライス（チューブでも可）
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鮭ジャガひとくちコロッケ★
うどんスープで簡単味付け。
しっかり味のコロッケです。
疲れたら途中でポテサラにして
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材料：
じゃがいも、瓶入りの鮭、小麦粉、ヒガシマルうどんスープ、卵、小麦粉、酒、パン粉
洋風で和風！鮭の味噌バター焼き★
鮭が安く手に入った時によく作ります。バター（マーガリン）でコクをプラス。
材料：
生鮭、ししとう、あればネギやカイワレなど、バター（マーガリン）、味噌、酒、みりん、水
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