クッキングエンターテイナー。料理で人に喜んでもらうために様々な活動をしています。 ...

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カマンベールカルボナーラ

お手軽カルボナーラの最終形。 普通に手に入る材料である意味本格イタリアンを超える味。 ...
材料: パスタ(1.4mm)、オリーブオイル、ベーコン、カマンベールチーズ、全卵、水、塩、う ...

牛赤身肉のタリアータ

タリアータはイタリア風の薄切りステーキ。外側香ばしく中はほどよい火入れにできる裏技を ...
材料: 牛もも肉ステーキ用、塩、水、塩、ブラックペッパー、エキストラバージンオリーブオイル、 ...

ウインナーとアーモンドスライスで指

ハロウィン料理やケンカした旦那さんのお弁当に!!たくさん作ると本当に気持ち悪い!!
材料: ウインナー、アーモンドスライス

クリームチーズdeティラミス!!

ライブで作った思い出の料理。簡単に手に入る材料で簡単に作る、本物とだいぶ違う気もする ...
材料: 卵、生クリーム、クリームチーズ、砂糖、ビスケット、コーヒー、カルーアかブランデー、コ ...

男は黙って手打ちパスタ

非常に美味しくて絶対に喜ばれるしかし、、、簡単に作れるのだ!!!
材料: 薄力粉、強力粉、卵、オリーブオイル、塩

速攻!豪快!男のクリームブリュレ

非常に簡単なのに、作ったこと無い人に出したらめっちゃ驚かれるシリーズ。表面はパリパリ ...
材料: 卵黄、砂糖、生クリーム、牛乳、バニラエッセンス、グラニュ糖

テキサス式スペアリブホールド

バーベキューでヒーローになりたくはないか。
材料: スペアリブ、ケチャップ、醤油、砂糖、オイスターソース、タバスコかカイエンペッパーか一 ...

ワイルドにイワシのアヒージョ風

ワイルド&ダーティー。ブルージー&ハード。バレンタインだからこそ男らしさを究極に追求 ...
材料: オイルサーディン、ニンニク、鷹の爪、チーズ、バジル、味の素

イタリアのカルボナーラ。失敗しない。

知っているか。。。生クリームの入ったカルボナーラは日本の創作だということを!!でもク ...
材料: 乾パスタなら、ベーコン、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ、あらびき黒胡椒

ローストチキン。クリスマスじゃなくても

ローストチキンはうまい!!簡単!!だけどすごいことしてるように見える!!というお得な ...
材料: 丸鶏(グリラーともいう)、塩、中に詰めるごはん系、焼き野菜