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応用簡単基本のヤムウンセン(春雨サラダ)
タイの春雨サラダヤムウンセン！簡単に作れて応用もできる。例えばライスペーパーに包んで
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材料：
春雨(乾燥)、豚ひき肉、砂糖、ナンプラー、きくらげ（あれば）、パクチー、お好きな野菜
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シャレオツ！ほうれん草ジェノバ風ソース
鶏肉牛肉豚肉ラム肉鹿肉、白身魚にも合うであろう久々に自分の中でヒットのソース！
材料：
ほうれん草、たまねぎ、ニンニク、粉チーズ、オリーブオイル、白ワイン、塩、カルダモンパ
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