料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。 素材をおい ...

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栗 渋皮煮☆ナイス♪あん栗カスタードパイ

崩れた渋皮煮もおいしい贅沢お菓子に大変身。 甘みをおさえたあんことカスタード&栗って ...
材料: 冷凍パイ生地、ゆであずき缶、渋皮煮(崩れてOK)、カスタードクリーム、卵黄、水

かったさんちの甘酸っぱいりんごジャム♪

紅玉を使った甘さ控えめのコンフィチュールです。パンやヨーグルトに限らずソースとして肉 ...
材料: りんご(紅玉)、砂糖、レモン汁

もちもちバナナロール 乳卵アレルギー用

乳と卵アレルギーの10ヶ月の娘に離乳食メニューとして考えました。赤ちゃんには小さく切 ...
材料: 小麦粉、かぼちゃペースト、砂糖、水、バナナ、豆乳

離乳食後期 高野豆腐のスープ煮

砕いてある高野豆腐なら調理の手間も省けて便利です。9ヶ月の娘は珍しく良く食べてくれま ...
材料: 高野豆腐(砕いたもの)、だし汁、ブロッコリー、片栗粉

かったさんちの♪モチモチ栗ごはん

渋皮煮の皮むきで失敗した栗たちが大活躍♪大粒で味のいい栗ご飯です。モチモチ感を出すた ...
材料: 栗、うるち米、もち米、昆布(5×5cm位のもの)、ごま塩

簡単 ねぎ入り卵焼き

甘くない卵焼きです。彩りがきれいで、ねぎのほのかな甘みもおいしさプラスです。
材料: 卵、万能ねぎ、だしの素、塩、油、水

夏にぴったりご飯にあう豚肉の薬味野菜炒め

みょうがと大葉が大活躍! 隠し味はゆずこしょうとめんつゆです。 とっても簡単にで ...
材料: 豚こま肉、玉ねぎ、みょうが、大葉、めんつゆ、ゆずこしょう、サラダ油

かったさんちのさっぱりアジアンサラダ

混ぜてもむだけ!トマトがおいしくなる春から夏にかけてよく作る我が家の定番サラダです。 ...
材料: 牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、セロリ、トマト、レタス、ナンプラー、レモン汁、唐辛子(輪切 ...

簡単!かったさんちのチーズスパゲティ

パルミジャーノの塩味と生クリームのコクがいい味出してます。簡単ですがおいしいですよ。
材料: スパゲティ、パルミジャーノ(粉チーズでも)、生クリーム、エリンギ(使わなくても、他の ...

かったさんちのえんどうのバター醤油炒め

バター醤油がとっても合います。おかずとしてモリモリ食べられますよ。さやえんどうでもス ...
材料: さやえんどう、バター、醤油