自家製ベーコン・パンチェッタ のレシピ 32品

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☆生ベーコン☆

by ぴっちい
自分で作るベーコンです。燻製じゃないんでパンチェッタかな。。。 時間はかかりますが ...
材料: 豚バラ塊、塩、お好みのハーブ

手作り ベーコン

by noripon
売っているベーコンの添加物が気になって。自分で作れば美味しいんだろうし、安全だよね! ...
材料: 豚肉、塩、砂糖、パセリ・ローズマリーなど好みで、水

自家製★ベーコン

by quiyoco
所要日数10日。自家製は香りが断然違います!美味しい&添加物もなく安心!大きめのフラ ...
材料: 豚バラ肉ブロック、塩、コリアンダー、セージ、タイムなどお好みのハーブ、黒こしょう、● ...

自家製パンチェッタ

by ベルリーナー
たくさん作ってカットして冷凍すればいつでも使えます。
材料: 豚バラかたまり肉、塩、黒コショウ

オーブンで 手作りベーコン♪

by おから星人
紅茶の香りで燻製せず燻製の風味をつけ、 オーブンで焼く自家製手作りベーコンです♪
材料: 豚バラ肉塊、・ゲランドの塩、・ブラックペパー、紅茶ティーバック

気軽に*自家製ベーコン

by YASHIGANI
茶葉と台所にある道具で気軽に作るベーコン。分量も作り方もアバウトだけど市販品とは比べ ...
材料: 豚バラブロック(脂身が多過ぎないもの)、美味しい塩、黒胡椒、ハーブ類(セージ、クロー ...

簡単!中華鍋でベーコン!

by ヴァルリン
手作りベーコンにはまって、はや3ヶ月。毎週のように豚バラ肉を買って、チョコチョコと作 ...
材料: 豚バラ肉かたまり、岩塩、クレージーソルト、サクラのチップ、ザラメ

自家製パンチェッタ(豚肉の塩漬け)

by あた
家庭版簡易バージョン。
材料: 豚バラ塊肉、自然塩、フレッシュローズマリー

自家製パンチェッタ

by まゆみごはん
塩漬けして冷蔵庫で保存するだけ!絶品パンチェッタのできあがりです。これを使うだけで、 ...
材料: 豚バラ肉、粗塩、ブラックペッパー、にんにく、ドライスイートバジル、ドライタイム、吸水 ...

パンチェッタ

by お茶丸
これは豚肉の塩漬け、ま、新巻鮭のようなもの。 パンに挟んでサンドイッチにしたり ...
材料: 豚塊、塩、ハーブミックス、黒胡椒
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