殿堂入りレシピ
牡蠣 のレシピ 549品
レモンが薫る牡蠣のオリーブオイル漬け～♪
美味しい牡蠣のシーズンに作っておきたい一品です。レモンとニンニクの香りでプリプリの牡
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材料：
牡蠣(加熱用)、ニンニク（スライス）、レモン汁、鷹の爪、パセリ(みじん切り)、オリー
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牡蠣とかぼちゃのオイスター炒め☆風邪予防
かぼちゃのβカロチン ビタミンC ビタミンE 牡蠣の亜鉛 鉄 タウリンで風邪予防と疲
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材料：
牡蠣（加熱用）、かぼちゃ（薄切りに）、オリーブオイル、片栗粉、★オイスターソース、★
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牡蠣のムニエル レモンバター醤油
香ばしくソテーした牡蠣がぷりぷり美味しい。ご飯にも白ワインのお供にも。
材料：
牡蠣(加熱用)、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、醤油、バター、パセリ（あれば）、レモ
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牡蠣のコールスロー
まるでスノーホワイト！クリミィーなソースと牡蠣の旨みが優しく心に響く多幸感な１品です
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材料：
牡蠣（生食用むき身）、キャベツ、人参みじん切り、マヨネーズ、塩、コショウ、ヨーグルト
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簡単！牡蠣と舞茸DEあんかけ豆腐♪
相性のいい牡蠣と舞茸の旨みと香りたっぷりのあんが暖かい豆腐を包みます♪あ～ん、あ～ん
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材料：
豆腐（木綿でも絹ごしでも）、牡蠣(加熱用)、舞茸、★薄口醤油、★水、★酒、片栗粉（あ
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プリプリ濃厚 牡蠣のアヒージョ
冬にぴったりな牡蠣のアヒージョです(*^^*)
焼いたバゲットにたっぷり付けて、とま
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材料：
牡蠣、エリンギ、ニンニク、鷹の爪（あれば）、オリーブオイル、白ワイン(または酒)、コ
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牡蠣と鱈のムニエル バルサミコ酢ソース
小ぶりな鱈といい感じの牡蠣を使って、ビストロ風なディナー☆
材料：
鱈、牡蠣、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、オーガニックバルサミコ酢、有機醤油、赤ワイ
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旬ごはんとごはんがわりに収録されています
