山梨県 のレシピ 7品
山梨県のご当地料理レシピ。名物料理ほうとうや鶏もつ煮、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう！
ほうとうとムール貝のガリバタクリーム
缶つま使用のご当地レシピ♡甲州の郷土料理「ほうとう」をニョッキに見立て？イタリアンに
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材料：
ムール貝(缶つま)、ほうとう、かぼちゃ、バター、にんにく(微塵切り)、味噌、牛乳、ブ
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鳥もつ煮（鶏もつ煮）簡単★山梨Ｂ級グルメ
簡単にできる鳥もつ煮は、お酒の肴に最高です！普通の鶏もつ煮はじっくり煮ますが、これは
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材料：
レバー（ハツ付き）、砂肝、きんかん・たまひもはお好みで、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★
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山梨名物＊手打ちほうとう＊
とにかく簡単な手打ち麺。
たっぷり野菜と味噌で煮込んで、とっても体が温まります。
材料：
地粉（または薄力・強力粉を半量ずつ）、水、塩、打ち粉として片栗粉、・豚バラ スライス
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山梨名物 我が家の♥かぼちゃのほうとう♥
山梨の郷土料理ほうとう人気検索１位話題入り♬地元の人はお店では食べません!！それは家
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材料：
ほうとう麺（生）、かぼちゃ、さといも、にんじん、白菜、青ネギ、しいたけ、しめじ、油揚
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山梨の郷土料理 ♥甘辛鶏もつ煮♥
２０１０年B-1グランプリ優勝♪山梨の鶏もつ煮。女性と子供でも食べやすいよう砂肝とひ
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材料：
鶏レバー（ハツ付）、きんかん、酒（茹で汁用）、＊しょうゆ、＊みりん、＊酒、＊砂糖、＊
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みんなのきょうの料理に収録されています
