ツナマヨパン
Description
200人 話題入り感謝♪ 我家で人気の惣菜パン！ 簡単成形で、ツナ、マヨネーズをたっぷりかけるだけです。
ＤＵＦＦＹchan
材料
（１０個）
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パン生地は、どちらでもＯＫです。
・基本のパン生地（惣菜系使用）
・全粒粉入りのパン生地
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【トッピング】
１缶（Ｌ）
マヨネーズ
適量
パセリ
お好みで
少々
お好みで
作り方
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1
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パン生地を作り一次発酵（約２倍になるまで）
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2
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ツナは、油をきって、マヨネーズで和えておく（大さじ１位）
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3
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一次発酵終了後、生地を分割し、軽くガスを抜いて丸め、ベンチタイム（約15分）
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4
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指先で生地を軽く押さえてガスを抜き、麺棒で直径約10ｃｍの円形にのばす。
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5
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巻き寿司のようにくるくる巻く。
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6
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巻き終わりを閉じる。
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7
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約3５ｃｍの棒状にする。（両手でＷを描くようにする）
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8
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ホイルの外側から生地を入れ、中心辺りを軽く押さえておく（焼成後膨らむので）
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9
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仕上げ発酵（３0分～）
生地が1.5倍位になるまで。（オーブンの発酵機能40度使用、夏は常温で）
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10
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照卵をして、③のツナをのせ、マヨネーズをトッピングする。
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11
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190度に予熱したオーブンで１３～１５分焼く。
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12
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仕上げに、パセリをトッピングする。（好みでブラックペッパーも）
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13
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温めなおす時は、ホイルを外して、ラップをかけて、レンジで２０秒（５００Ｗ）。焼きたてのようになります。
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コツ・ポイント
ホイルは１０号（100円ショップ）を使っています。
写真のツナマヨのパン生地は、全粒粉入りのパン生地を使っています。
写真のツナマヨのパン生地は、全粒粉入りのパン生地を使っています。
このレシピの生い立ち
我家で人気の惣菜パン、ベスト５に入っているパンです。
ＤＵＦＦＹchan
