* ミートボールのトマトクリーム煮 *

【下準備①】
★を合わせてパン粉を湿らせておく。
玉ねぎはみじん切りに。たまごは溶いておく。

【下準備②】人参は乱切りに。キャベツはざく切りにしておく。

大きめのボールに挽肉を入れ、白っぽくなるまで練る。そこへ【1】のパン粉、たまご、玉ねぎの順に加えてよーく混ぜ合わせる。

【4】が沸騰してきたら、【3】のタネをスプーンを使って一口大にしたもの（ミートボール）を鍋に落としていく。

全部のタネを入れたら鍋に蓋をして10～15分弱火で煮込み、最後に塩・胡椒で味を調える。　→完成！