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∮キャベツとシメジ✰彡にんにく味噌炒め∮

∮キャベツとシメジ✰彡にんにく味噌炒め∮の画像

Description

✿話題入り感謝です✿
コクのあるピリ辛にんにく味噌✰彡
ご飯がごはんがススムくん(*´ε｀*)～♬♪

材料 （２人分～）

キャベツ
大５枚
シメジ
１パック
人参
５センチ
にんにく
１片
サラダ油
大匙１
塩コショウ
少々
◆(赤)みそ
大匙１.５強
◆砂糖
大匙１.５
◆醤油
小匙１
◆みりん
大匙１／２
◆豆板醤
小匙１／２～
（白）炒り胡麻
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは葉と軸に分け、葉は４～５センチざく切り、軸は斜め薄切り。シメジはほぐす。人参は細切り。

  2. 2

    にんにくは芽を取り薄切りにする。フライパンにサラダ油・にんにくを入れ弱火にかける。

  3. 3

    香りが立ってきたらキャベツの軸・シメジ・人参を入れて炒めて塩を少々。キャベツの葉も加え炒めたら軽く塩コショウする。

  4. 4

    合わせた◆を加え、絡めるように強火で炒め合わせる。お好みの味に調えたら、ひねり胡麻を振って完成♪

  5. 5

    写真

    <2011/04/25>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます♡

コツ・ポイント

キャベツの葉を加える前､キャベツの葉を加えた後､都度ごく軽く塩をしています♪
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
写真はニラ入りです、お好みの野菜でどうぞ＜再ペコリ＞

このレシピの生い立ち

実家から貰ったキャベツで簡単炒め✰彡
テンメンジャンを常備しない(*￣∀￣)ゞ我が家の味噌炒めです♪
レシピID : 1064497 公開日 : 10/03/12 更新日 : 11/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

106件 (72人)
2020年3月1日
写真
ウィウィさん
赤味噌消費に♪とっても美味しくてご飯が進んじゃいましたf(^^;
2016年3月7日
写真
早起きまま
赤味噌とニンニクの風味がいいですね！野菜が沢山美味しかったです☆

掲載遅くなりごめんなさいとっても嬉しいつくれぽありがとう＾＾

2015年10月16日
写真
ＣＴＵ
美味しい野菜炒め完成^^即完食したよ^^にら入りです^^

にら入私も頂きたい♡CTUちゃんとっても嬉しいコメれぽ有難う

2015年7月15日
写真
★Rascal★
残り野菜で♪暑さに負けずご飯進みました♪ごちそうさま♪

らすちゃん暑さに負けないようにしようネ☆嬉コメりぴ有難う＾＾

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