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数の子を塩水(材料外)に入れ3時間位浸し、水を替え、真水で1晩置き、塩抜きをする。
1の渋皮(白い物)をキレイに取り除き、1口大にちぎる。
☆を合わせて、泡だて器でよく混ぜる。
大根の皮を厚めに剥き、縦に薄く切り、それをまた縦に千切りにする。人参の皮を剥き、大根同様に千切りにする。
4・5の全体に塩を振り、なじませ、しんなりするまで置く。
5を手でギュッと握って、水気を絞り、3に入れ、2を加えて混ぜ合わせ馴染ませて器に盛ったら完成!
味もひと味良くなるし目にも豪華ですよね!お試し感謝です
作って貰えて嬉しいです♪好きって言って貰えて幸せ!レポ感謝✿
気に入って貰えて良かった♪味わいが増すよね!レポ感謝です✿
追いレポ嬉しい!しかもとっても嬉しいコメ付きで♪感謝ですゞ