なめたけとツナの五目炊き込みご飯

米を洗い、ザルに上げておく。
ササミは一口大のそぎ切りにし、酒と塩少々（分量外）を振っておく。

人参は千切り、ごぼうはささがき、油揚げは短冊切りする。
きのこはほぐしておく。必要なら食べ易い大きさに切る。

水の切れた米を炊飯器に入れ、「２」の辺りまで水を入れ、なめたけを汁ごと入れ、調味料とツナも加えて全体を軽く混ぜる。

④の上に残りの具を乗せ、普通に炊く。（炊き込みコースがあれば炊き込みコースで）

炊きあがったら全体を混ぜる。
器に盛り、青物を散らす。