ガーリックバターライスｉｎオムカレー♪
ゆぅ❤
作り方
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1
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にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切ります☆
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2
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鍋に油を(分量外)ひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら豚肉を入れて炒めます。
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3
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豚肉の色がだいたい変わったら、野菜を入れサッと炒めます。
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5
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５分程してからすりおろし生姜を入れて、更に具材がやわらかくなるまで蓋をしてコトコト煮ます。（15〜20分くらい）
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6
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具がやわらかくなったら一旦火を止め、ルウを割り入れしばらく放置。（ルウがやわらかくなります）
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7
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ルウをかき混ぜてから、弱火で５分程煮て醤油を入れて更にちょっと煮たら完成！（ローリエは取り出す）
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8
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【ガーリックバターライス】にんにくみじん切りとバターを耐熱ボウル(皿)に入れ500wで1分半チン。温かいご飯と混ぜます。
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9
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塩コショウで味を調えます。
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11
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下が固まってきたら、手前と奥を内側にたたみオムレツの形にします。(中がトロトロ状態)
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12
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そのままご飯に乗せ、真ん中を切って開くとトロトロふわふわ卵の完成！カレーをたっぷりかけて頂いちゃって下さい(^∀^)ノ
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13
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写真はふくしん漬けとパセリがふってあります☆めんどくさかったら卵はなくても十分おいしいですよ♪
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コツ・ポイント
ローリエは2.3ヵ所折ってから入れると効果が増すみたいです☆調理が終わったら取り出してもらったらいいです。野菜は小さく切ったら早く煮込めて時間短縮♪にんにくの量は好きなだけ加減してもらったらいいかと(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
最近にんにくにハマってまして(o^∀^o)★゛旦那に絶賛して頂いたので忘れないうちにメモ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
