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玉ねぎを薄切りにする。牛肉はかたまりの場合は、一口大に切る。
鍋に油を引き、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。キツネ色になったら、強火にして肉を加える。
肉に火が通ったら、ホールトマトをそのまま加えて、トマトをつぶしながら混ぜ、残りの材料を味を見ながら加えて、煮つめる。
しばらく弱火で煮たら、ご飯にかけて食べる。