いんげんのゴマあえ

ささみは筋をとり、細切り。片栗粉をまぶし、茹でて水気を切る。

いんげんは塩ゆでし、ざるにとってさまし、4-5cmに切る。

ゴマはすっておく。

いんげんの替わりにアスパラガス、にんじんも加えてみました。