海鮮の副菜:イカの韓国風和え物
作り方
コツ・ポイント
和え物のコツは、野菜の水分をしっかりと取り除くこと。
布きんで包んで優しくぎゅっと絞るひと手間でぐんと美味しさが増しますよ。
計量がめんどくさいってときは、寿司酢+コチュジャン+ごま油+ごま でもOK^ ^
布きんで包んで優しくぎゅっと絞るひと手間でぐんと美味しさが増しますよ。
計量がめんどくさいってときは、寿司酢+コチュジャン+ごま油+ごま でもOK^ ^
このレシピの生い立ち
いつもの煮物もいいけれど、少し違った味でイカを食べたかったので