具だくさん♪春雨スープの画像

Description

2011.8.30話題入り⑪ありがとうございます♪
残り野菜で!豪華一品料理に!!

材料 (4人分)

1/4袋
約4㎝
1/2本
3.5カップ
しょう油
小さじ1
中華スープの素(顆粒)
小さじ2
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ねぎは斜め薄切り、しめじは細く割く。

  2. 2

    写真

    お鍋に水を入れ、沸騰したら、人参・ねぎ・しめじを入れる。

  3. 3

    中華スープの素・しょう油で味をつける。

  4. 4

    写真

    春雨のまがっている部分をお鍋につけて、柔らかくする。

  5. 5

    写真

    柔らかくなった部分にはさみを入れ、春雨を半分に切り、お鍋に入れる。

  6. 6

    塩・こしょうで味付けをして、できあがり!
    (春雨に火が通っていなくても余熱で大丈夫です!)

コツ・ポイント

乾燥していると切りにくい春雨は、一度スープに入れて柔らかくして、切りやすくします。

このレシピの生い立ち

主人の「食べたい!」に応えて、適当に^m^
レシピID : 1125482 公開日 : 10/05/14 更新日 : 11/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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リラッすぬ
春雨が好きな娘の大好きなレシピです(*^^*)

はじめまして。れぽ、ありがとう!大好きって嬉しい!

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Akane_ママ
春雨大好き子供が野菜と一緒に食べてくれて嬉しい♡薄味で調整でき◎

はじめまして。たくさんの春雨、美味しそう♪ありがとう!

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くふわん
人参・えのき・ネギで。美味しくできました♪

はじめまして☆彩りきれいですね♪作ってくれてありがとう^^

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♡Fuwari♡
美味しいヘルシー嬉しい♪お腹も満足!お財布にも優しい。ありがとう

はじめまして☆こちらこそ作ってくれてありがとう♪