汁なし麺☆油そば！絶品です。
sachipann
作り方
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高菜漬けは水洗いをしみじん切り。万能ネギも細かく切る。
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3
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今回のチャーシューはレシピID :783048 なつももまま さんのレシピを参考に作らせて頂きました。市販の物でもＯＫ。
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4
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大き目の鍋に麺をゆでる用のお湯を沸かしておく。
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5
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大きめのボールに☆の材料を入れ、軽く混ぜておく。材料の水・ウエイパーは普通の中華スープでもＯＫです。
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6
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麺を袋に書いてある時間よりも少し短めに茹で、茹で上がったら湯切りしてそのまま⑤のボールにいれ一気に混ぜる！
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7
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器に⑥のタレを和えた麺を盛り、トッピングの材料を並べる。万能ネギ、ゴマを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
花山椒（ホワジャオ）は無くても大丈夫ですが、入れたほうが絶対おいしい！お好みでお酢・ラー油をかけて食べるとさらに美味しくなります！汁の無い麺も意外と美味しいんですよ！試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
昔働いていたお店のレシピを自宅用にアレンジ！
簡単に汁なし油そばができちゃいますよ！
簡単に汁なし油そばができちゃいますよ！
