アスパラ、ベーコン、しめじの優しいパスタ

ベーコン短冊切り。たまねぎスライス。しめじは小房に分ける。にんにくみじん。赤唐辛子輪切り。

アスパラガスは斜めに4等分（皮が厚そうだったらピーラーでむいてください。）

フライパンにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れる。香りがでるまで弱火。

パスタをゆでる。（ゆで汁には塩を加えて。）

野菜に火が通ったら一度火をとめ、パスタのゆで汁を50ccほどくわえ、フライパンをゆすってなじませておく。

茹であがったパスタをフライパンにくわえ、強火で和えていく。好みでオリーブオイルを足す。塩こしょうで調味。