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野菜の煮物（煮しめ）♪煮たら、美味しい☆

野菜の煮物（煮しめ）♪煮たら、美味しい☆の画像

Description

味がしみこんで、とっても美味しい☆切って、煮るだけです☆優しい味です♪

材料 （4人分）

こんにゃく
1/2袋
昆布
1~2枚
ごぼう
1本
厚揚げ
2枚
人参
1/2本
おくら
4本
水
2カップ
☆砂糖
大3
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    分量の水に、昆布を5分漬けておく。

  2. 2

    写真

    こんにゃくは、短冊切りし、一度ゆがいておく。
    ごぼうは、千切りし、水につける。
    他は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    こんにゃくは、真中に包丁で切り込みを入れる。
    上側を切り込みを入れた穴に、さし、ひっくり返す。

  4. 4

    写真

    こんにゃくは、ねじる。
    昆布は、結びやすい大きさに切り、結ぶ。

  5. 5

    写真

    昆布を漬けていた水に、☆と切った野菜を入れ、中火で煮て、沸騰したら約20~30分、弱火で落とし蓋をして煮る。

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

昆布は、漬けすぎると巻きにくくなります。

このレシピの生い立ち

野菜の煮物を作りました★
九州の味です♪
レシピID : 1191142 公開日 : 10/07/21 更新日 : 10/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年1月5日
写真
さとちゃんちゃん
大根、蓮根、里芋入りで。煮しめは甘めがおいしいですよね

わぁ★たくさん入ってて美味しそうですね★ありがとうで~す♪

2012年9月19日
写真
マッハママ
切落昆布がぐちゃぐちゃでごめんね。油揚＆黄人参使用。娘大喜び！

めっちゃ綺麗じゃないですかー！！嬉しいです★美味しそうですね

2011年9月8日
写真
こげちゃろ
おし麩in☆砂糖半量でも味が染みておいしかったです(*´ー`)

とっても綺麗で美味しそうですね☆おし麩＋さらに美味しそう~♪

2011年2月27日
初れぽ
写真
papico1010
椎茸じゃがいも大根も入れました♪やさしい味♪おいしかったです☆

嬉しいです★美味しそう♪やさしい味で、美味しいですよね★

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( )
ゆりさんママ
野菜の煮物（煮しめ）♪煮たら、美味しい☆
by ゆりさんママ