豚肉で!こんにゃくの牛筋煮込み風。
Description
牛筋は下処理がめんどうだけど、牛筋煮込みの味付けが好き☆一緒に煮込んだ玉ねぎが、とろとろ甘いアクセントになりました。
材料
(4人分)
150g
1枚
中1個
半分
5~6本
きざみしょうが
1片
400cc
A だしの素
3~4g
A 日本酒
おたま1杯
A 醤油
おたま1杯
A みりん
おたま1杯
A きび砂糖
おたま半分
1パック
作り方
コツ・ポイント
豚肉にまぶした片栗粉と玉ねぎがとろとろしていて、味がよく染みておいしいです。
煮込んでできたら1度冷ますことで、更に味が染みます。きのこと万願寺は、ただ余っていたので入れてみました。なくてもOKです。
牛蒡を入れても絶対おいしいと思う!
煮込んでできたら1度冷ますことで、更に味が染みます。きのこと万願寺は、ただ余っていたので入れてみました。なくてもOKです。
牛蒡を入れても絶対おいしいと思う!
このレシピの生い立ち
こんにゃくって、安いときに買って、使わずに置いておいたら賞味期限が迫ってたってことありませんか??
今回はまさしく、賞味期限3日前に発見して、即消費いたしました。
今回はまさしく、賞味期限3日前に発見して、即消費いたしました。